Torty 9

Tort Królewski

Składniki: 

Biszkopt:

• 8 jajek
• 1i1/2 szkl cukru
• 2 szkl mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 Krem:

• 2 i 1/2 kostki masła śmietankowego(ja daję łaciate
• jest najlepsze do masy)
• 5 żółtek
• 1i 1/2 szkl cukru pudru
• szklanka mąki ziemniaczanej
• 3 i 1/2szkl mleka

  Dodatki:

• kakao-1 łyżka
• 5 dag rodzynek
• 5 dag pokrojonych migdałów
• 5 dag pokrojonych orzechów
• tabliczka mlecznej lub gorzkiej czekolady
• kieliszek spirytusu
• 4 plastry ananasa z puszki
• 3 manadrynki
• banan

Sposób Przygotowania:
 
Biszkopt:

Białka oddzielić od żółtek i ubić z cukrem na puszystą pianę,dodać żółtka ,mąkę i proszek do pieczenia.Delikatnie wymieszać i upiec .Piec ok 45 minut.Ciasto wystudzić.Najlepiej upiec go dzień wcześniej,a kroić na drugi dzień.Przekroić na 3 blaty.

Krem:

Żółtka utrzeć z cukrem.Mąkę rozrobić ze szklanką zimnego mleka,a następnie połączyć z żóltkami.Pozostałe mleko zagotowac z cukrem.Do gotującego się mleka wlać żółtka z mąką rozmącone w mleku i ugotowac budyń.Ostudzić.Ma być naprawdę zimny inaczej krem się zważy.
W misce utrzeć na puch masło ,nadal ucierać dodając po łyżce budyniu,a na końcu spirytus.
Krem podzielić na dwie części.

Do jednej części dodać kakao,orzechy ,rodzynki,migdały i pokrojoną na drobną kostkę czekoladę.

Do drugiej części dodac pokrojone i osączone ananasy,banany,mandarynki.

Biszkopt nasączyć sokiem z ananasa i przekładać kremem.